Feuilles de brik maison

Bien meilleur que dans le commerce une fois goût on s'en passe plus...

  • Recette de cuisine 4.50/5
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7 Commentaires
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recette Feuilles de brik maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr de farine45 Cl d'eau3 Cuillères a soupe de semoule fine1 Cuillère a soupe d'huile1 Pincée de sel

Préparation:

Mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf l'huile.


 Patisserie-2-1611.JPG


Pour obtenir une pâte homogène.


 Patisserie-2-1619.JPG


Laisser la pâte reposer 20 min pour que la semoule soit bien dissoute.


Ajouter l'huile et bien mélanger.


Dans une poêle à crêpes à feu doux pour prendre l'habitude et après avoir pris le coup de main monter le feu à moyen.


À l'aide d'un pinceau étaler la pâte uniformément.


 Patisserie-2-1642.JPG


Laisser 1 à 2 minutes selon la chaleur du feu.


 On remarque que la feuille commence à blanchir


Dès que les bords se décolle de la poêle.


  Retirer la feuille et reverser la sur une assiette et recommencer l'opération jusqu'à la fin de la pâte


Patisserie-2-1660.JPG


Pour éviter que les bord ne sèche les conserver sous un linge.


Pour toutes les autres étapes en photos Ici


Mots-clés: brick, eau, farine, feuille de brick, feuille de brick à la main, feuille de brick maison, sel, semoule, semoule fine

Une portion (env. 120 g) :
Calories 162 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 28,6 g   Lipides 1,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Lilou8

Je prends merci

Kapiluka

J'essaie ce week end... ça parait facil on verra bien le résultat... merci pour le partage...

foodattitude

merci à tous cela me fait vraiment plaisirs

Peach

Miam recette a garder . merci du partage .

lafeecrochette

Bravo, je prends !

makiace

Super !

rosinette

Fait maison c est genial

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lilou8 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 40Invité, cftfdgpc et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.