Gâteau de Riz au lait sans sucre.

Une recette de gâteau maison par foodattitude

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recette Gâteau de Riz au lait sans sucre.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1/2 L. de lait (entier ou demi écrémé, sa marche aussi) ou de soja.
1 bouchon d’extrait de vanille (ou 1/2 gousse de vanille).
65gr. de riz rond.
1 œuf moyen.
1 rouleau de pâte feuilleté.
13gr. d’édulcorant en poudre ou 2 cuillère à café d’édulcorant liquide (ou 60gr. de sucre semoule).

Préparation:

Mettre à chauffer le lait avec l’édulcorant ‘ou le sucre) et la vanille.


Dès que le lait bouille verser le riz rond et mélanger jusqu’à une nouvelle ébullition.


Abaisser le feu au plus bas et laisser mijoter avec un couvercle pour éviter que le riz ne croûte.


Au bout de 30 à 40 minute le riz à gonflé et le lait devient pâteux cela veut dire que c’est prêt.


Dérouler la pâte feuille feuilleté et avec un moule couper des cercle de la taille des moules.


Faire des bandes de la largeur du moule et les mettre autour des moules en prenant soins de de beurrer les surfaces.


Préchauffer le four à 200°.


Mettre l’œuf dans le riz tout en mélangeant (si le riz est chaud il peut cuire l’œuf).


Verser dans les moules.


Enfourner pour 50 minutes. Au bout de 25 à 30 minute recouvre le dessus des moule avec un papier aluminium pour éviter que le dessus ne soit trop cuit.


Laisser tiédir avant de déguster.


Bon appétit.


Retrouvez la recette en détail sur : Food Attitude

Une portion (env. 100 g) :
Calories 124 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 16,4 g   Lipides 1,9 g  

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2 commentaires

gyslaine

je vais l essayé

Hilda

Super beau!

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    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    gyslaine a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.