Pain"marocain"

Déballer,servir avec viandes,légumes,poissons,cuits au barbecue

  • Recette de cuisine 3.75/5
3.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
52

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pain de campagne long et plutôt étroit180g de beurre mou2 gousses d'ail hachées1CC bombée de concentré de tomate1/2CC de cumin en poudre1/2CC de coriandre1/2 CC de paprika1CS de persol haché très fin1 grosse pincée de cayennesel.

Préparation:

Couper des tranches d'1 cm d'épaisseur dans le pain, sans aller jusqu'au bout pour ne pas les détacher.


Mélanger le beurre mou avec tous les autres ingrédients, saler à convenance.
Tartiner ce beurre épicé sur les tranches de pain et étaler le reste à la surface.


Emballer le pain dans du papier alu (double tour), et fermer hermétiquement.
Poser sur la grille du barbecue à 15 cm des braises, cuire environ 10 mn en retournant une fois, ou mettre à four th 5/6 15 mn.


Déballer, servir avec viandes, légumes, poissons, cuits au barbecue.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

anick

ah oui là c'est excellent , "cette saucisse de pain"j'adore!!!!!!!!!!!!!!!! bizz 

bianca1963

un bon pain comme-ça !!!a ne pas rater je vais l'essayer et tu à raison,,pour un barbecue mmmmmmmmmmmmerci

Ils ont envie d'essayer

 52Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.