Gâteau à l'orange

Superbe gâteaux hummmm.! - carvalho maria

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18 Commentaires
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recette Gâteau à l'orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour le gâteau150 g. de beurre ramolli1 cs de zeste d'orange finement râpé150 g. de sucre en poudre3 oeufs225g de farine1 sachet de levure chimique60g. d'amandes en poudre150ml de jus d'orangeDes amandes effilées
Pour le sirop: 3 oranges100 g de sucre50ml d’eau

Préparation:

Préparation :

Préchauffez le four à 180°, Graissez un moule de 22 cm et tapissez le fond et les côtés de papier sulfurisé. Fouettez le beurre, le zeste d'orange et le sucre dans un récipient avec un batteur électrique puis incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine, la levure, les amandes en poudre et le jus d’orange. Mélanger délicatement et versez la préparation dans le moule. Faites cuire 30 min au four puis laissez reposer le gâteau 5 minutes dans son moule.

Pendant ce temps, préparez le sirop d'orange :
Prélever les zestes des oranges avec un couteau économe, râper les. Presser les fruits les fruits et recueillir le jus dans une casserole, ajouter l’eau, le sucre, les zestes râpés et porter à ébullition, laisser réduire pendant 5 min, passer au mixeur.
Démoulez le gâteau sur une grille, au-dessus d'un plat, puis retournez-le et versez le sirop chaud dessus. Récupérez le sirop qui a coulé dans le plat et versez-le à nouveau sur le gâteau.
Parsemer d’amandes effilées et laisser refroidir.
Fondre le chocolat au micro onde, le verser dans un sachet de congélation, faire un petit trou dans le coin (pour obtenir des lignes bien fines), presser et décorer avec des mouvements de va et vient dans tous les sens sur le gâteau.


Mots-clés: gateau, oranges, recettes tunisienne

Une portion (env. 190 g) :
Calories 281 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 49,5 g   Lipides 1,9 g  

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18 commentaires

Lauranou

Trés joli et délicieux.merci du partage

félicia

Je viens de réaliser ce gâteau, exactement comme dans la recette, excepté que je n'ai mis que 100 g de sucre. C'est très réussi, léger et goûteux! A refaire sans modération!

cacaproute

je n'ai pas testé mais ça a l'air bon

papi

je n ai pas testé mais ça l air rudement bon!

mamie

super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Invité

merci j'ai aprie une nouvelle recette !

Invité

j'ai un peu modifié la recette car je ne possédait pas tout les ingrédients requis mais sinon j'adore ce gâteau cela change de l'ordinaire.

Invité

c' bon j' essaye pour l'anniversaire de ma
fille

Invité

merci vous m avez donnez l idee pour l anniversaire de ma fille

kim

ce gateaux est delicieux 10/10

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