Liqueur Caraïbes

Une recette d'apéritif maison par Giuls1721

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recette liqueur Caraïbes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

6 Oranges organiques (parce que nous avons besoin de la peau)1 Litre d'alcool à 95 °900 G de sucre roux600 Ml d'eau

Préparation:

Prenez seulement la partie orange de le zeste et coupez-le en fines lanières.


Mettez le zeste d'oranges dans un bocal hermétique avec un demi-litre d'alcool pendant 40 jours dans un endroit sombre et frais.


Chaque jour vous devez tourner le pot pour mélanger les ingrédients.


Après 40 jours préparez un sirop avec l'eau et le sucre (bouillir l'eau avec le sucre dissous), puis laissez-le refroidir.


Filtrez l'alcool avec les écorces d'orange.


Ajoutez à l'alcool filtré ce que reste de l'alcool (l'autre 1/2 litre) e le sirop.


Versez le liquer dans une bouteille.


Vous pouvez déjà le boire, mais sera mieux si il m^uri pendant 2 mois, puis ce sera parfait.


Mots-clés: alcool, boisson, orange

Pour 100 g :
Calories 189 kcal   Protéines 2 g   Glucides 42 g   Lipides 0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

casper01520

en france
en pharmacie par 25 cl

Invité

OK ,mais ou trouver de l'alcool pour cette recette ?merci

Invité

il est impossible d'obtenir de l'alcool non dénaturé ; les pharmaciens refusent

Ils ont envie d'essayer

 53Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.