CHOUCROUTE MI-CUITE EN SALADE AUX HARENGS FUMES

Une idée de salade haute en gout, idéale en intersaison

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recette CHOUCROUTE MI-CUITE EN SALADE AUX HARENGS FUMES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 bocal de choucroute maison ou 250 gr de choucroute crue du rayon traiteur1 verre de vin blanc100 gr de petits pois cuitsun paquet de filet de harengs fumé
Pour la sauce : 3 c à s de crème fraîche1 c à s de raifort1 c à c de moutarde à l'anciennede l'anethsel et poivre

Préparation:

Faite cuire votre choucroute dans un peu de vin, à mi-cuisson égouttez là, qu'elle reste un peu croquante sous la dent.


Faites votre sauce en mélangeant tous les ingrédients pour la sauce. Mélangez la a la choucroute.


Ajoutez vos harengs et les petits pois.


Savourez froid.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 147 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 4,2 g   Lipides 8,4 g  

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italmo

J'AIME BEAUCOUP LES FILETS D'HARENGS ET TA RECETTE ME PLAIT BEAUCOUP
BISES

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.