PAIN DE COQ AU FROMAGE

Une façon différente de manger le coq, la chaire en est plus tendre

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recette PAIN DE COQ AU FROMAGE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Cop250 Gr de fromage râpe1 Oignon1 OeufSel, poivre, ail3 C a s de chapelure

Préparation:

Ôtez la viande des os et carcasse du coq.
Passez la viande au moulin à viande avec l'oignon.
Mélangez la viande avec le fromage râpé, le sel, le poivre, l'ail, l'œuf entier et la chapelure.
Mettez la viande dans un moule en silicone (ou autre préalablement graissé).
Mettez au four préchauffé à 180° 55 minutes.
Servez chaud ou froid avec l'accompagnement de votre choix.


Mots-clés: coq, fromage, pain

Une portion (env. 110 g) :
Calories 312 kcal   Protéines 19,0 g   Glucides 8,9 g   Lipides 20,1 g  

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3 commentaires

hanor

belle rectete merci, bonne soirée

gizzfizz

Merci, l'idée m'est venue, car le coq si il n'a pas mariné il est coriace, et on en a quelques-uns dans le congélateur.

jeanmerode

recette innovante,superbe résultat, bravo pour cette belle idée de recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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