Gateau au daim

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

  • Recette de cuisine 4.37/5
4.4/5 (19 votes)
14 Commentaires
77

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la meringue:6 blancs d'oeufs200 grammes de sucre100 grammes d'ammandes effilées
Pour la crème glacée:4 jaunes d'oeufs50 cl de crème fleurette2 cuillères à café de sucre150 grammes de Daim
Pour la décoration: quelques amandes effilées, du caramel liquide

Préparation:

Battre les blancs d'oeufs en neige.
Ajouter le sucre et les amandes, mélanger doucement.
Mettre au four (th 1 / 2) pendant 50 minutes.
Casser les Daims en petits morceaux.
Battre la crème fleurette en chantilly.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, les morceaux de Daim.
Quand la meringue est cuite, la laisser refroidir puis verser dessus la préparation à base de crème et mettre au congélateur au moins 3 heures.
15 Minutes avant de servir, sortir le gâteau du congélateur.
Griller les amandes 30 secondes au four (th 5).
Dessiner des cercles de caramel sur le gâteau et parsemer d'amandes.
PS : On peut mettre du Toblerone au lieu du Daim cela dépend des goûts.


Mots-clés: gateau

Une portion (env. 400 g) :
Calories 542 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 87,0 g   Lipides 11,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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14 commentaires

hanor

je ne connais pas ,,ce doit etre bon je gardes merci

greg

bonne appetit!!

EL' Recettes

Depuis le temps que je cherche cette recette !!! merci  Je vais faire ça la semaine prochaine !!! j'ai hate de le gouter !!

Carmen

Une bien belle gourmandise, je ne connaissais pas ce gâteau au daim, merci

 

voyagedansmacuisine

Super ton gateau, hummmmm!!!!!

dali34

humm sa doit etre tres bon merci

 

choupette two

ça m'a l'air bien délicieux !!! merci

greg

lol t là bienvenue biz!

hiver

5/5 MIAM MIAM

anick

petite gourmandise et l'heure du café je m'invite greg !!biz

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