Soupe de courgettes à la vache qui rit

Une recette de soupe très facile par greg

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Grosses courgettes brossées et lavées 4 portions de vache qui rit 2 cubes de bouillon de légumes.

Préparation:

Dans une casserole, faites chauffez 1 litre d'eau avec les cubes de bouillon et les courgettes coupées en morceau avec la peau.



Couvrez et laissez mijotez 40 minutes environ : il faut que les courgettes soient toutes molles.


Arrêtez la cuisson, ajoutez les portions de fromage dans la casserole et passez le tout au mixer. Versez dans les bols, c'est prêt !


Une portion (env. 130 g) :
Calories 33 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 2,6 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

italmo

J'AIME BEAUCOUP CETTE PETITE SOUPE

vivijo

J'ai ajouté quelques pommes de terre et j'ai remplacé la vache qui rit ( parce que je n'en avais pas) par un autre fomage similaire à la crème. Très bon !

campanule

très belle petite recette greg,simple et bonne pour les soirées froides d'automne,et pour des femmes pressées comme moi qui n'ont pas toujours le temps.

gros bisous et amitiés

elan0r

Sympa! J'essaierai la prochaine fois à la place du fromage frais dans ma recette

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