Recette de Fondant à la chataigne, au chocolat

Fondant à la chataigne, au chocolat

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recette Fondant à la chataigne, au chocolat

Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

370 g de purée de châtaigne
200 g de chocolat en morceaux
100 g de margarine végétale (beurre si on n’est pas végan)
100 de sucre complet

Préparation:

Faire fondre le chocolat, la margarine et le sucre sur feu doux.

Déposer la crème de chataîgne dans un saladier, verser le mélange précedent et battre au fouet pour rendre la pâte homogène.

Je conseille de le faire dans le robot avec le fouet, ça évite les projections et surtout c'est plus facile car la pate est lourde au début. Le fouet électrique fonctionne bien aussi, mais dans ce cas utiliser un saladier haut.

Revêtir un moule à cakes de papier sulfurisé, y verser la préparation et voilà c'est fini. Mettre 2 bonnes heures au réfrigérateur, pour une meilleur résultat : une nuit.

Déguster coupé en tranches fines (c'est assez consistant) et accompagné d'une crème anglaise.

Mots-clés: chataîgne, chocolat, fondant au chocolat, sans oeuf

Publié par grignote et barbotine

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Quelques suggestions

recette Fondant au chocolat & au lait concentré sucré

Commentaires

miam ! j'aime beaucoup

Mimimistic - samedi, 24 mai 2008, 15:05 # |
Bonjours se soir j'ai des inviter et je voudrais leurs cuisiner un fondant a la chataigne au chocolats mais je ne connais pas la recette et je ne la trouve pas sur internet si vous la saver se serais gentil de votre par de me la communiquer a cette adresse:gyslaine.carre@orange.
fr
c'est pour le 20/07/08
merci d'avance

Florian - dimanche, 20 juillet 2008, 14:12 # |
super

Invité - samedi, 09 mai 2009, 22:04 # |

-- Recette Fondant à la chataigne, au chocolat --