Riz au lait

Une recette de dessert excellente par guiguite

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10 Commentaires
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recette riz au lait

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

220g de riz 1L de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 130g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

*Dans une casserole, faites blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes. Égouttez-le et rincez-le à l'eau claire.


*Mettez le lait dans une grande casserole. Fendez la gousse de vanille en deux. Grattez-en les grains et mélangez-les au lait avec la gousse.


*Versez le riz et faites cuire à feu doux pendant 20 min. Ajoutez alors le sucre en poudre et le sucre vanillé. Laissez à nouveau mijoter cinq bonnes minutes.


*Versez dans de petits pots individuels. Laissez refroidir et dégustez.


Mots-clés: Riz au lait

Une portion (env. 350 g) :
Calories 445 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 80,0 g   Lipides 3,5 g  

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10 commentaires

iris601

très bon !! cela m'a rappelé mon enfance, ma mère en faisait souvent.
je le referais mais avec plus de riz car il me reste du lait (qui sera finis pour le gouter )

Invité

c est bon

reyser

beaucoup trop sec pour ma part, je l'aime cremeux.
personnellement, et pour cette dose de riz, je partirais sur 1.5L de lait.
et j'y ajoute une dose de canelle.

patrick

impeccable

thomas

vive le riz au lait!!!!

Lauriane007

Pour ma part, j'ai remplacé la vanille par de l'arôme de fleur d'oranger, et j'ai mis de la cassonade à la place du sucre en poudre. C'est excellent, merci !

chantal

Trés bon!

mijane

c'est bon le riz au lait 5/5 bizzzz

patricia

j"adore le riz au lait merci biz

catounette

Je suis toujours partante pour un petit riz au lait,merci

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