Rougets grillés au citron

Que faire de mon rouget acheté en promotion ? Une petite recherche sur le net et voilà que je tombe sur cette recette ! Ouhh que c'est bon :P

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recette Rougets grillés au citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Petits rougets préparés 1 Citron jaune non traité 4 Cuil. À soupe d’huile d’olive 2 Brins d’estragon 1 Cuil. À café de graines de coriandres 1/2 Cuil. À café de fleur de sel 1/2 Cuil. À café de poivre blanc concassé

Préparation:

1 Lavez et effeuillez l’estragon. Lavez le citron, prélevez les zestes et coupez-les très finement.
2 Versez dans un plat à four l’huile d’olive, les graines de coriandres, les zestes de citron, le poivre et l’estragon. Ajoutez les rougets en les retournant de tout côtés. Laissez mariner 1 h au frais.
3 Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Enfournez les rougets 15 min dans leur marinade en les arrosant une fois pendant la cuisson. Salez au moment de servir.



Réf: http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/rougets-grilles-au-citron-261294


Mots-clés: marinade citron, rouget

Une portion (env. 60 g) :
Calories 179 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,6 g   Lipides 17,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Sarah

Ok, je débarque ce we et tu m'en fais !

cuisinette

un bon poisson rouget j'aime.merci & au plaisir.

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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