Cake mexicain

Une recette de cake facile par PAN HUNG KUET

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
80

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Oeufs frais , 150G de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine +1 sachet de levure ) 8cl d'huile de trournesol ou huile des tomates confites, 13Cl de lait - écrémé ou lait entier. 100G de gruyère râpé , Poivre du moulin.
Pour la garniture , 80G de chorizo douxu fort en rondelles, 80G de tomates confites , 70G de cacahuètes salées

Préparation:

Réchauffez le four sur chaleur tournante à th 6 - (180°C) . dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine. Incorporez l'huile petit à petit puis le lait préalablement chauffé 1 minute au micro -ondes.

Ajoutez la gruyère et mélangez. Poivrez. incorpoezà la base les tranches de chorizo et les tomates confites coupés en deux, puis les cachuètes.

Versez le tout dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm non graissé et meetez au four pendant 45 mins. Démoulez tiède et dégustez.


Mots-clés: cake

Une portion (env. 130 g) :
Calories 335 kcal   Protéines 20,2 g   Glucides 6,3 g   Lipides 22,7 g  

Publié par

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2 commentaires

Marzi

Recette testée et validée, c'est un des meilleurs cakes salés. Avec le chorizo très fort, ça fait un sacré effet parmi les convives. Il faut mieux concasser les cacahuètes, ça facilite la découpe;

Marzi

j'avais perdu cette recette, merci de l'avoir publiée. Je concasse les cacahuètes, c'est plus facile de trancher le cake après.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Marzi a trouvé ça très bon.

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 80Invité, Invité et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.