Roulés feuilletés à la pistache et fruits rouges

Une recette de feuilletés facile par yeux friands et bouche bée

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recette Roulés feuilletés à la pistache et fruits rouges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400 G de pâte feuilletée60 G de poudre d'amandes60 G de sucre60 G de beurre1 Cs de farine1 Cs rase de pâte de pistaches2 Oeufs150 G de fruits rouges frais ou surgelés (j'ai mis 75g de fraises et 75g de raisinets frais)Sucre cassonade

Préparation:




Donner au beurre la consistance d'une pommade : faites-le ramollir un tout petit peu

au bain-marie et bien fouetter.

Mélanger ensemble la poudre d'amande, le sucre et le beurre.

Ajouter la farine. Assouplir la pâte de pistaches en la mélangeant avec une fourchette.

Fouettez-la avec un oeuf et ajouter le tout au mélange précédant.

Étaler la pâte feuilletée en rectangle.

Tartinez-la de crème à la pistache et parsemer de fruits rouges.

Rouler la pâte sur elle-même en veillant à bien serrer. Laisser reposer au frais 30 mn.

Préchauffer le four à 190C.

Battre l'oeuf restant à la fourchette et badigeonner le feuilleté puis le rouler

délicatement dans le sucre cassonade. Détailler le rouleau en tranches de 3 cm d'épaisseur.

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et et cuire 15 mn.

Refroidir sur une grille.



Une portion (env. 110 g) :
Calories 419 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 34,0 g   Lipides 26,6 g  

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4 commentaires

Invité

c une excellente idééééééééééé!!!

 

sisirena

ah!!!!! la merveille! je garde la recette, car si facile je ne l'ai jamais trouvée, belle et superbe! bises

catounette

Super ces feuilletés avec l'amande,la pistache et les fruits rouges et de plus très faciles,merci

kitchenette

Superbe !! Et vraiment tentant !! ... Je met de côté pour le bonheur de mes ptits loups !!

Merciii

kiki

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