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Ingrédients:
pour la partie brownies:
200 g de chocolat noir
200 g de beurre
200 g de sucre
3 œufs
110g de farine
50 g de noisettes
pour la partie cheesecake :
200 g de cream cheese (Philadelphia) ou 2 pots de faisselle
2 cuillères à soupe de farine
65 g de sucre
1 œuf
1 goutte de vanille
100 g de fruits rouges
Préparation:
Préparez l'appareil à brownies: Battez les œufs et ajoutez-y le sucre, la farine et le beurre fondu. Faites fondre le chocolat noir au bain marie et ajoutez-le au mélange.
Dans un autre bol préparez l'appareil à cheesecake: Si vous utilisez de la faisselle, commencez par bien l'égoutter. Mettez la faisselle ou le cream cheese dans un grand bol et battez au batteur électrique en ajoutant petit à petit le sucre, la farine, l'œuf, et la vanille.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule rectangulaire, versez-y les 3/4 de l'appareil à brownies et ajoutez les noisettes. Versez par-dessus l'appareil à cheesecake et les fruits rouges. Enfin, finissez en utilisant le reste d'appareil à brownies pour recouvrir partiellement le cheesecake, profitez-en pour faire une décoration (j'ai fait des bandes diagonales cheesecake visible/ cheesecake recouvert) Enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.
Mots-clés: broonies, brownies, cheesecake, cuisine US, dessert, gateau
Publié par Hilda
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bizou