Cake chocolat Vegan

Healthy

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recette Cake chocolat Vegan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

20 Cl de lait de coco (ou autre lait végétal)20 Cl d'eau150G sucre roux100G chocolat noir50G huile de coco300G de farine 1 Sachet de levure 1 Pincée de sel

Préparation:

Dans une casserole faire bouillir le lait + l'eau.


Dans un saladier mélanger le chocolat en morceaux + le sucre + sel.


Four à 180°


Moule à cake avec du papier sulfurisé à préparer.



Une fois l'ébullition, sortir la casserole du feu et y ajouter l'huile de coco.


Une fois l'huile de coco fondue, ajouter le liquide sur le sucre/chocolat et laisser le chocolat fondre avec la chaleur du liquide.



Mélanger ensuite au fouet, ajouter petit à petit la farine (déjà mélangée à la levure) toujours en mélangeant au fouet.


Verser dans le moule à cake et enfourner pour 35 MIN 


Surveiller la cuisson en plongeant un couteau dedans.




A l'intérieur vous pouvez ajouter ce que vous souhaitez, j'ajoute parfois de la noix de coco râpée, je parsème de graines de sésame, j'ajoute du chocolat en barre au milieu... A vous de choisir.


Ne laissez pas trop cuire il risque d'être trop sec.



Si le dessus et bien cuit mais pas le centre recouvrez le cake de papier d'aluminium pour que le gâteau continu de cuire mais pas le dessus.



Il se conserve très bien dans une boîte.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 381 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 49,5 g   Lipides 15,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rosinette

Belle recette vegan il me paraît bien moelleux un delice

nino

Merci pour cette recette. Un délice

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 13Wakanda54, Invité et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.