Galette des Rois à la Frangipane

Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
42
recette Galette des Rois à la Frangipane

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletées tarte en Or HERTA 125g d'amande en poudre 125g sucre en poudre 100g beurre pommade 2 oeufs + 1 jaune 1 c. à s. de rhum une fève

Préparation:

Préchauffer la four à 220° (th. 7/8).



Mélanger au fouet le sucre & le beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux & homogène.



Ajouter la poudre d'amande + les 2 oeufs + le rhum, bien mélanger !




Sur la plaque du four étaler une pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé, garnir le milieu de la pâte avec la préparation en laissant 2 cm au bord de la pâte, & pensez à mettre la fève !!



Recouvrir avec la deuxième pâte, Soudezn les en pressant le tour avec vos doigts & retourner les bord comme un ourlet le pressant & marquez les bord avec les dents d'une fourchette.



Dans une petite tasse préparer un jaune d'oeuf avec un peu d'eau & avec un pinceau badigeonnez un peu la pâte & les bords & dans une autre prtite tasse mélangez un peux d'eau avec du sucre & badigeonnez à nouveau toute la pâte + bords.



Dessinez des crouisillons avec la lame d'un couteau.



& Piquez la pâte pour qu'elle éviter de gonfler.



Enfourner 20-25 min en surveilant, il faut qu'elle soit dorée au-dessus & en-dessous.


Mots-clés: galette des rois

Une portion (env. 110 g) :
Calories 436 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 31,9 g   Lipides 26,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

hlene

Merci à toi

campanule

encore une belle recette merci

hlene

(:
et là une très bonne recette !

lafeecrochette

Un de mes desserts favori !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 42Invité, Invité et 40 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.