Bonshommes fourrés à la viande et aux poivrons

Recette pour faire manger des légumes aux enfants

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recette Bonshommes fourrés à la viande et aux poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 pains ciabattine400 g de viande hachée (4 steaks hachés)1 verre de sauce tomate maison 1 oeuf entier 1 échalote +1 cas de persil haché + 1 gousse d'ail2 cas d'huile d'olive16 olives vertes dénoyautées4 olives noires dénoyautées1 càc d'herbes de provence4 poivrons grillés ou un bocal de poivrons grillés2 cas de crème liquidesel aux 3 poivres

Préparation:

Égoutter les poivrons en bocal et les faire tremper 15 minutes dans un saladier rempli d'eau claire.


Les égoutter.


Dans 2 cas d'huile d'olive, faire revenir l'échalote émincée avec la viande hachée.


Rajouter la sauce tomate, le persil, l'ail coupé, les herbes de provence, 8 olives vertes, 2 poivrons grillés coupés en lamelles et l'oeuf battu en omelette.


Saler, Poivrer.


Bien mélanger et laisser cuire encore 2 à 3 minutes.


Mixer le reste des poivrons avec la crème liquide, pour faire un coulis.


Saler et poivrer.


Réchauffer quelques secondes les pains au micro-onde et les remplir de farce. Servir chaud avec un coulis de poivrons 


Pour 100 g :
Calories 138 kcal   Protéines 5 g   Glucides 2 g   Lipides 10 g  

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2 commentaires

italmo

tres sympa belle idée

cuisinette

belle recette j'aime bien et très jolie photo.merci.bises.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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