Caramel au beurre salé très facile

Un caramel maison, c'est si facile à réaliser pourquoi s'en priver

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recette Caramel au beurre salé très facile

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 G de sucre en poudre (4 à 5 cas) + 1 cas de miel de lavande (facultatif)

40 G de beurre demi-sel (1 grosse cas)

10 Cl de crème liquide

1 Pincée de fleur de sel à la vanille

Ustensiles : 5/6 Petits bocaux en verre ou 1 pot à moutarde ou olives

Préparation:

Dans une casserole, faire fondre le sucre à feu doux. Préparation à sec donc ne pas rajouter d'eau. Mélanger pour éviter qu'il ne brûle sur les bords.


Préchauffer légèrement au micro-ondes la crème liquide.


Dès que le sucre commence à avoir une couleur ambrée, hors du feu, rajouter le miel, le beurre, la fleur de sel et la crème liquide chaude. Bien mélanger.


Remettre sur le feu et chauffer encore 3 à 4 minutes. Le caramel doit légèrement épaissir.


A l'aide d'un entonnoir, remplir des verrines ou un bocal et  conserver au frais.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 269 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 25,2 g   Lipides 16,8 g  

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2 commentaires

calinette642

Avec un peu de retard je pique ta recette miammmm!!!! bises.

Ma truffe 2

hummmmmmmm,je prend ,bizzzzzz

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calinette642 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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