Makrout lassel (au miel)

Servir avec du thé à la menthe

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recette Makrout lassel (au miel)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de mélange margarine + beurre 1/2 c. à café de sel eau de fleur d'oranger eau. Pour la farce 3 tasses à café d'amandes moulues 1 tasse de sucre 1 c. à café de canelle eau de fleur d'oranger miel.

Préparation:

1- La veille : mélangez la semoule avec la matière grasse et le sel, frottez bien entre les paumes des mains et mettez le mélange dans le réfrigirateur.


2- Le lendemain retirez votre semoule du frigo 1/2 h avant de la travailler.


3- Versez la semoule dans un grand récipient, mouillez la avec 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger en remuant avec les bouts des doights (surtout ne pas pétrir la pâte).


4- Ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à ce que la semoule se rassemble pour former une pâte.


5- Partagez en boule de la grosseur d'une orange et laissez reposer le temps de préparer la pâte d'amandes.


6- Mélanger les amandes avec le sucre et la canelle, mouillez peu à peu avec l'eau de fleur d'oranger pour former une pâte.


7- Allonger une boule de pâte en boudin, creusez un peu le milieu tout le long du boudin et le remplir avec un boudin de pâte d'amandes.


8- Faites remontez les bords du boudin de pâte pour refermer celui en amandes, pincez bien. Aplatissez légèrement et coupez en losanges (comme sur la photo).


9- Faites frire et plongez les dans le miel tiède (ou le sirop : sucre + eau cuit) aussitôt frits pour qu'ils l'absorbent bien.


Servir avec du thé à la menthe.


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62 commentaires

,kahina au mechrase

merci pour la recette

Invité

J'espère seulement que c'est aussi bon que celui de l'époque recette grand mère.

Dream

je l'ai essayé hier et c'était super bon! je ne pensais pas que j'allais le réussir loin de là! je me suis dit c'est sur que je vais le rater mais NON! merciii beaucoup en tout cas! très bonne recette !

silven

si bon j'adore

tini stoessel

Merci beaucoup pour cette recette

nanou

merci

nanou

merci

lora

Merci pour cette merveilleuse recette

nounou

merci pour cette délicieuse recette

christina cordula

Bjr j'ai essayer cette recette et elle est assez bien bien mais
Le sirop je n'arrive pas a le faire

Mais une très bonne recette mmmmmm régalez vous

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