Tranches de porc aux champignons et oignons, et pak choi à l'ail

Faire mijoter pour lier la sauce et servir bien chaud

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recette Tranches de porc aux champignons et oignons, et pak choi à l'ail

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Tranches de porc1/2 Oignon1 Botte de champignons bunapi (white beech mushroom)De la crème entièrePoivreSel3-4 Pak choi ou 8 baby pak choi2 Gousses d'ail2 Cuillères à soupe d'huile

Préparation:

Émincer l'oignon finement.


Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement.


Rassembler les oignons au centre de la poêle et faire rôtir les tranches de porc sur le pourtour.


Au moment de tourner les tranches de porc, ajouter les champignons et continuer la cuisson.



Lorsque les champignons deviennent translucides, saler et poivrer, ajouter la crème.


Faire mijoter pour lier la sauce et servir bien chaud.




Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l'huile.


Ajouter l'ail.



Ajouter les pak choi coupés en lamelles.


Lorsque la partie verte des pak choi se flétrit et que la chair blanche devient translucide, arrêter la cuisson.


Saler selon le goût et servir immédiatement.



Une portion (env. 50 g) :
Calories 143 kcal   Protéines 0,5 g   Glucides 3,3 g   Lipides 13,3 g  

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3 commentaires

1Poupinou

Bonne recette avec du filet mignon de porc et une cuillère de soja pour déglacer.

isa_gourmande

Merci !!

jeanmerode

bonne recette,avec des saveurs originales,bravo

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    1Poupinou a trouvé ça très bon.

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