Cake au Cacao et au Café

Une recette originale et bien moelleuse trouvée chez Amour de Cuisine

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recette Cake au Cacao et au Café

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 œufs200 gr 150 gr de sucre (vous pouvez je pense encore en mettre moins !!)120 gr de beurre mou200 gr de farine3 cuillères à soupe de café fort 3 cuillères à soupe de Cacao en poudre non sucréUne pincée de selUne pincée de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanilleDeux cuillères à café rases de levure chimique

Préparation:


Préchauffez le four à 180°c

Commencez par battre au fouet électrique le sucre et le beurre, y ajouter le café, et la vanille,

continuez de battre deux minutes puis ajoutez les œufs un par un en continuant de fouetter.

Dans un bol, mélangez ensemble, la farine, le sel, la levure et le cacao.

Ajoutez petit à petit au premier mélange et remuez avec une maryse jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

Beurrez un moule à cake et versez y la pâte.

Enfournez pour 35 à 40 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau, au besoin poursuivez la cuisson...

Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler sur une grille.

Saupoudrez de sucre glace, placez sur le plat de service et... Régalez vous !!

Une portion (env. 90 g) :
Calories 332 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 41,8 g   Lipides 13,9 g  

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