COTES DE PORC GRATINEES ALLA MOZZARELLA

Superbes cotes de porc - jeanmerode

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recette COTES  DE  PORC  GRATINEES  ALLA MOZZARELLA

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Belles cotes de porc moelleuses (entre le filet et l'échine)Du beurre de l'huile d'olive Mozzarella râpée ou gruyère râpe1 PetitVerre de vin blanc 1/2 brique de crème fraîche De la chapoelure Sel et poivre

Préparation:



 



PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A 200°.


DANS UNE POÊLE FAIRE FONDRE UN PEU DE BEURRE ET D'HUILE D'OLIVE Y FAIRE CUIRE LES.


COTES DE PORC PENDANT ENVIRON 15 MINUTES.


UNE FOIS LES COTES DE PORC CUITES LES METTRE DANS UN PLAT A GRATIN.


DÉGLACEZ LA POÊLE AVEC LE VIN BLANC ET LA CRÈME BIEN REMUER SALEZ ET POIVREZ.


VERSEZ LA SAUCE SUR LA VIANDE SAUPOUDREZ D'UNE BELLE COUCHE DE MOZZARELLA.


RÂPÉE OU GRUYÈRE ET FAIRE GRATINER SOUS LE GRILL ENVIRON 5 MINUTES.



 



 



 



 


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12 commentaires

jeanmerode

superbes cotes de porc

CreMina

rien à dire , exellent !!!

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