INVOLTINI DE MORTADELLE "SURPRISE"

UN PUR DELICE CETTE SURPRISE

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recette INVOLTINI DE MORTADELLE "SURPRISE"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Tranches très fines de mortadelle2 Escalopes de poulet1 PoireQuelques noix1 Fromage saint agur crème3 Feuilles de saugeSel et poivre

Préparation:


Épluchez la poire la moitie coupée en petits des et l'autre moitie en deux.


Faire deux escalopes dans le blanc poulet et les applatir.


Dans un petit saladier écrasez la moitie du saint agur crème avec les poires en des et les noix écrasées grossièrement.


Étalez les escalopes sur le plan de travail et étalez sur chacune d'elles la farce poire noix fromage.


Sur le plan de travail mettre les tranches de mortadelle en croix et placez desus les escalopes de poulet et roulez de façon a bien enfermer le poulet afin que la farce ne sorte pas pendant la cuisson et ficelez.



Dans une cocotte un filet d'huile d'olive avec l'oignon nouveau et une gousse d'ail. Faire dorer de toutes parts et laissez mijoter a couvert doucement pour 20 minutes.


A ce moment mettre dans la cocotte la dernière moitie de poire coupée en deux les noix et l'autre moitie de la crème de saint agur et la sauge. Laissez mijoter encore 5 minutes.








 




Une portion (env. 210 g) :
Calories 317 kcal   Protéines 37,9 g   Glucides 6,3 g   Lipides 12,6 g  

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9 commentaires

Catalina

superbe recette ...merci

italmo

oui moi j'utilise la mortadelle comme en France on utilise le jambon mais c'est vrrai il faut la cuisiner ou il faut. mais j'aime beaucoup l'utiliser.
gros bisous à tous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

la mortadelle nest pas un ingredients qui se cuisine sous toutes ses formes et pourtant toi tu le cuisines de toutes les façons possible et inimaginable !bravo ma monique

PATALVA

j'ai très envie d'essayer , miammmm

Ma truffe 2

que dire à part bravo ,bisous

italmo

C'est vrai j'aime bien appliquer mes idées inventer des associations et très souvent cela va bien et je suis plus qu'agréablement surprise (moi aussi)
bises à tous et merci de vos gentils commentaires.

Anettes7024

Je dis comme jean. Tu es très inventive

jeanmerode

une recette originale avec pleins de bonnes idées

cuisinette

bravo très belles recettes. merci italmo.bises.

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