MOUSSE SUCREE AU BROCCIU

LA DOUCEUR DU BROCCIU EN MOUSSE ONCTUEUSE

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

6 Commentaires

140

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 Grs de brocciu ou brousse ou ricotta2 Sucres vanille 2cs de sucre2 Cs de crème fraîche1 Cs de rhum

Préparation:

Dans un saladier battre le brocciu avec les sucres la crème fraîche et le rhum (ou autre).

Quand tout est bien amalgame et lisse mettre au frais.

Je l'ai accompagnée d'une salade de fruits d'hiver.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 170 kcal Protéines 7,0 g Glucides 7,8 g Lipides 9,6 g

Publié par italmo

Ça a l'air bon !

6 commentaires

jeanmerode

belle et bonne mousse au brocciu

mercredi, 20 janvier 2016, 11:41 # -

Coucou, explique moi mon ignorance, le Brocciu est fait avec le petit lait qui reste après avoir fait le Brousse, où c'est le lait jeune que l'on utile en période hivernale?

Il faudra que je trouve des fromages corses dans la région, je pense à un restaurant avec des recettes corses et provençales.
C'est la que j'ai goûté du cochon corse.

mardi, 19 janvier 2016, 11:36 # -

Mamyloula

miam miam bisous

lundi, 18 janvier 2016, 23:59 # -

makiace

Une belle mousse bien parfumée !

lundi, 18 janvier 2016, 20:06 # -

rosinette

Olala que ça doit être bon

lundi, 18 janvier 2016, 16:56 # -

joieetsoleil

hum, une bonne mousse sucrée merci bises

lundi, 18 janvier 2016, 13:39 # -

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Femme, 80 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.

italmo