"PETIT POT AU FEU A L'ESPAGNOLE" (à ma façon)

Superbe recette, superbe idée de mélange de saveurs - wakanda

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recette "PETIT POT AU FEU A L'ESPAGNOLE" (à ma façon)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Cuisse de poulet 350 Grs de boeuf bien maigre coupes en morceauxPommes de terre. Un reste de pois chiches haricots blancs1 Morceau de chorizo2 Gousses d'ail. 1 Sachet de safran. Olio sel et poivre

Préparation:



Coupez la cuisse de poulet et le boeuf en morceaux. Salez et poivrez.


Dans une cocotte faire revenir dans de l'huile d'olive de l'ail et les viandes. Faire dorer de tous cotes et bien recouvrir a hauteur d'eau avec une marmite boeuf. Laissez mijoter jusqu'a cuisson presque complète de la viande a ce moment ajoutez le chorizo coupe en rondelles sans la peau le safran puis ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux. Quand les pommes de terre sont cuites ajoutez les pois chiches haricots blancs (un reste congelé) laissez quelques minutes et servir.









Parsemez de persil hache.




Une portion (env. 260 g) :
Calories 583 kcal   Protéines 75,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 28,7 g  

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7 commentaires

Euze

Pour le soir j'ai remplacé les pommes de terre par des carottes ,ajouté des champignons de Paris entier et du Serranno c'était sublime.
Avec un petit vin de Blaye pour accompagné.

Ma truffe 2

il me donne bien envie ,bizzzzzzzzzzz

PATALVA

dommage qu'il fasse trop chaud , ce sera pour + tard ;

makiace

Sympa ce pot au feu improvisé ! bizzz

Catalina

c'est bon

wakanda

superbe recette, superbe idée de mélange de saveurs !

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ca me rappel le bon pot au feu de ma belle mére espagnol qui nous le fait souvent mais elle met plutot du poulet et avec du riz aussi cest trop bon!!!!comme le tien qui donne trés envie !

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