POLPETTINE DI PANE IN BRODO (petites boulettes de pain au bouillon)

UTILISER SON PAIN RASSIS DANS UN SUPER BOUILLON C'EST UN DELICE.....RAPIDE ET ECONOMIQUE

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
12 Commentaires
53
recette POLPETTINE DI PANE IN BRODO (petites boulettes de pain au bouillon)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Du pain rassis (chapelure maison)2 Oeufs60 Grs de parmesan râpe ou grana1/2 Gousse d'ail et un peu de persil. Sel poivre du moulinBouillon de votre viande cuite précédemment

Préparation:


Dans un saladier mettre la chapelure un peu grosse les oeufs le sel le poivre l'ail et le persil haches puis le parmesan et bien mélanger pour obtenir une belle boule de pâte compacte mais moelleuse.


Mouillez les mains et prélevez des petits morceaux de pâte que vous roulez.


Quand toutes vos petites boulettes sont prêtes les jeter dans le bouillon chaud.


Servir et dégustez ce superbe potage aux polpettines de pain.







Servir avec du parmesan râpe suivant les goûts.


Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

12 commentaires

italmo

merci Sandrine le jambon c'est super bien dès fois j'en mets mais on peut les faire sans ail aussi c'est un plat très économique que me réclamaient mes enfants quand ils étaient petits encore maintenant j'en ai la nostalgie
les petites pates étoiles pourquoi pas. le bouillon on peut faire avec des cubes de bonne qualité aussi.amicalement

Sandrine

Pas mal j"y mettrais bien une tranche de jambon mouliner a la place de l"ail et dans mon bouillon des etoiles en petite pate qu en pensez-vous?

Sara la veneta

Super votre recette Italmo , je la note merci

italmo

C'est un potage que je faisais déjà aux enfants il y a déja 50 ans je l'aime toujours autant. bises et merci à tous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

encore une super idée !fallait y penser !

Mirabelle 54

TU AS VU ITALMO TOUT LE MONDE APPRÉCIE CETTE RECETTE. BRAVO

campanule

hummmmmmmmm je prends

Oh la gourmande

Bonne idée

alexdavio

Anti gaspi génial !!!!

rosinette

c est super j aime beaucoup

Votes

alexdavio, cuisinette et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 53Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.