RATATOUILLE AUX OEUFS

Une recette de ratatouille simple et rapide par italmo

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recette RATATOUILLE AUX OEUFS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Oeufs Persil hache1 Oignon 2 Gousses d'ail 1 Poivron 1 Courgette 1 Aubergine3 Ou 4 tomatesThym laurier Sel poivre piment

Préparation:



Lavez épluchez les légumes. Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive l'oignon l'ail tailles finement puis poivrons aubergines tomates thym laurier laissez mijoter 15 minutes ajoutez les courgettes et laissez cuire doucement 15 minutes.


A ce moment cassez dessus les oeufs quand ils sont cuits servir.



Parsemez de persil haché.


Une portion (env. 410 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 20,5 g   Lipides 8,2 g  

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13 commentaires

Ma truffe 2

ca je me fais souvent ,j'adore bizzzzzzzzzzzz

hanor

c est délicieux j aimes ainsi bisous monique

jeanmerode

bonne idée

PATALVA

c'est pas d'la soupe , c'est du rata , pardon , de la ratatouille . Hihihi ,ahahah .............

Mamyloula

Moi je fais de nouveau demain de la ratatouille à l'ancienne, mais pourquoi pas y ajouter un oeuf !!!

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ca fait longtemp que je nen ai pas fait ,ca me donne envie den faire une tres vite !!

Anettes7024

Moi tout me plait dans ce plat. Miam

la caille

on en a mangé hier ( je fais mes conserves de ratatouille avec les légumes du jardin ) et quel plaisir l'hiver !!!!

lafeecrochette

J'adore ce plat, je le prépare souvent.
Biz.

rosinette

mon mari adore ça

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