ROTI DE PORC FARCI

Superbe recette de roti de porc avec de bons haricots - jeanmerode

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recette ROTI DE PORC FARCI

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 Grs de rôti de porc dans l'échine4 Feuilles de sauge2 Tranches de jambon cuit2 Gousses d'ail1 OignonSel poivre2 Tranches de fromage (selon le goût)3 Pommes de terre1 Petit bocal de gros haricots (genre soissons)

Préparation:


Ouvrir le rôti de moitie dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au bout. Disposez sur la moitie le jambon les feuilles de sauge et le fromage poivrez et refermez le rôti en le ficelant. Faire des fentes dessus pour y placer des morceaux de gousses d'ail.


Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir le rôti de tous cotes ajoutez dedans un oignon coupe en morceaux une gousse d'ail.


Ajoutez un peu de bouillon dans la cocotte et laissez cuire 1 heure. Puis ajoutez des pommes de terre coupées en quartiers.


Quand les pommes de terre sont cuites versez un bocal de gros haricots. Rectifiez l'assaisonement. Et servir.











J'ai ajoute quelques haricots verts.


Une portion (env. 500 g) :
Calories 617 kcal   Protéines 54,8 g   Glucides 24,9 g   Lipides 24,9 g  

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6 commentaires

joieetsoleil

une bonne recette de rôtis

Mamyloula

un bon roti miam

rosinette

Superbe recette bizz

Oh la gourmande

Un beau plat comme on aime à la maison

hanor

trés gouté ton roti bisous monique

jeanmerode

superbe recette de roti de porc avec de bons haricots

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