TORTIGLIONI CARCIOFI PROSCIUTTO E MOZZARELLA
QUAND LES PATES SONT PRETES LES VERSEZ DANS LA POELE ET MELANGER ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE D'OLIVE ET SERVIR AVEC DU PARMESAN RAPE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
180 Grs de pâtes tortiglioni ou autres. 250 Grs de coeurs et fonds d'artichauts. 2 Tranches fines de jambon cuitSel poivre. 1/2 Mozzarella persil hache. 1 Gousse d'ail 1 petit oignon huile d'olive parmesan râpePâtes aux artichauts jambon cuit et mozzarella
Préparation:
DANS UNE POÊLE AVEC UN PEU D'HUILE D'OLIVE FAIRE REVENIR L'OIGNON ET L'AIL TAILLES FINEMENT AJOUTEZ LES ARTICHAUTS ET LAISSEZ MIJOTER 1/2 HEURE. ET AJOUTER LE JAMBON EFFILOCHE ET LA MOZZARELLA COUPÉE EN MORCEAUX. CUIRE ENCORE 1/4 D'HEURE SI BESOIN AJOUTER UN PEU D'EAU DE CUISSON DES PÂTES. SALEZ ET POIVREZ.
PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE LES TORTIGLIONI ET LES ÉGOUTTER.
QUAND LES PÂTES SONT PRÊTES LES VERSEZ DANS LA POÊLE ET MÉLANGER ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE D'OLIVE ET SERVIR AVEC DU PARMESAN RÂPE.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 1038 kcal
Protéines 29,1 g
Glucides 53,0 g
Lipides 74,2 g
Publié par italmo
7 commentaires
rosinette
miam
jeanmerode
tres bonne recette
Mirabelle 54
Bonne recette et bonne idée d'utilisation pour les artichauts, je ne pense pas souvent comment les cuire Merci
pepi
miammmmmmmmm oh oui miam pour encore 1 tres bonne recette de pates!!merci ! bisous
Tatie
merci italmo pour ta recette. bises.
CreMina
c'est trop bon!!!
katcelau
un plat de pate bien complet!!! j aime ......bizettes kat