Tendre génoise...

Une recette de dessert sympathique par jamie

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8 Commentaires
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recette Tendre génoise...

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 oeufs100 à 120g de sucre cristallisé1 verre à thé d'huile de tournesol (le beurre alourdit la pâte...)200g de farine 1 sachet de levure chimiqueLe zeste d'un citronAmandes effilées et sucre glace pour le décor.

Préparation:

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battre jusqu'à ce que l'appareil fasse un ruban et double de volume (étape très importante).


Réduire la vitesse du batteur et versez l'huile petit à petit.


Avec une cuillère en bois, ajoutez progressivement la farine et la levure en soulevant la pâte pour ne pas dégonfler le mélange (très important).


Terminez avec le zeste de citron. Versez dans un moule de votre choix et parsemez d'amandes effilées. Cuire au four environ 40 mn à 180°.


Conseil : Surveillez la cuisson.


Bon appétit 

Une portion (env. 100 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 31,6 g   Lipides 20,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

hanor

cela semble bon;;a faire

Bourdin genevieve

Pourquoi ajouter de l'huile dans une génoise ?

Ô Délices De Nanou

Je la met de côté pour la faire un jour .

Merci pour ce partage

nadira

bjr je lé fait elle est trs bonne et legére  j'ai ajouter au ,ilieu une creme patissiere elle est plus meilleur bon courage pour d'autre recettes merci

 

LeeYaa

Miam, elle a l'air super moelleuse !

mijane

elle m'a l'air bien légère cette génoise ,je t'en piqurais bien un morceau 5/5 bravo,continue ,bizzzzzzzzzz

catounette

alors,vivement demain,bises

hiver

Bonsoir,

sympa 5/5

merci

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