Recette de Tendre génoise...

Tendre génoise...

Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (12 votes)

Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

6 oeufs,
100 à 120g de sucre cristallisé,
1 verre à thé d'huile de tournesol (le beurre alourdit la pâte...),
200g de farine,
1 sachet de levure chimique,
Le zeste d'un citron,
Amandes effilées et sucre glace pour le décor.

Préparation:

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battre jusqu'à ce que l'appareil fasse un ruban et double de volume (étape très importante).

Réduire la vitesse du batteur et versez l'huile petit à petit .

Avec une cuillère en bois, ajoutez progressivement la farine et la levure en soulevant la pâte pour ne pas dégonfler le mélange (très important).

Terminez avec le zeste de citron. Versez dans un moule de votre choix et parsemez d'amandes effilées. Cuire au four environ 40 mn à 180°.

Conseil : Surveillez la cuisson.

Bon appétit

Mots-clés: amandes effilées, Génoise

Publié par jamie

Ça a l'air bon !

4.8/5 (12 votes), 8 Commentaires

hanor
cela semble bon;;a faire

8. samedi, 05 janvier 2013, 20:17 # |
Bourdin genevieve
Pourquoi ajouter de l'huile dans une génoise ?

7. dimanche, 23 décembre 2012, 08:08 # |
Ô délices De Nanou
Je la met de côté pour la faire un jour .

Merci pour ce partage

6. mercredi, 26 septembre 2012, 13:15 # |
nadira
bjr je lé fait elle est trs bonne et legére j'ai ajouter au ,ilieu une creme patissiere elle est plus meilleur bon courage pour d'autre recettes merci

5. mardi, 27 décembre 2011, 07:07 # |
LeeYaa
Miam, elle a l'air super moelleuse !

4. mardi, 20 décembre 2011, 08:42 # |
mijane
elle m'a l'air bien légère cette génoise ,je t'en piqurais bien un morceau 5/5 bravo,continue ,bizzzzzzzzzz

3. lundi, 13 décembre 2010, 22:06 # |
catounette
alors,vivement demain,bises

2. vendredi, 03 décembre 2010, 22:13 # |
hiver
Bonsoir,

sympa 5/5

merci

1. vendredi, 03 décembre 2010, 17:53 # |

Ils ont envie d'essayer

Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
hanor trouve que ça a l'air rudement bon.
Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
Invité trouve que ça a l'air rudement bon.

Votes

- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
LeeYaa a trouvé ça très bon.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Ô délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
cheche a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
reva a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.