Pates à la mascarponara

Une recette de plat simple et rapide par jessimi

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de pâtes 200Gr de lardons 250Gr de mascarpone 2 Jaunes d'oeufs Parmesan Sel & poivre

Préparation:

Dans un bol, on mélange le mascarpone avec les jaunes d'oeufs ainsi que du sel (peu si les lardons sont fumés) jusqu'a ce que l'appareil devienne crémeux et légèrement mousseux.


Une fois les pâtes et les lardons cuits, mélanger le tout et rajouter du parmesan à volonté.


C'est déjà prêt...


Une portion (env. 250 g) :
Calories 825 kcal   Protéines 29,7 g   Glucides 84,2 g   Lipides 34,7 g  

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    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.

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 71Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.