TIAN PROVENCAL (CYRIL LIGNAC)

Une recette d'accompagnement facile par judi83

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3 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Courgettes1 Aubergine4 Tomates2 Oignons2 Gousses d'ail8 Brins de thym fraisHuile d'oliveSel et poivre

Préparation:

Faites chauffer le four a 210°c th7.


Coupez les extrémités des courgettes et de l'aubergine.


Retirez la queue des tomates.


Tranchez l'aubergine, les courgettes et les tomates.


Pelez les oignons et coupez les en tranches.


Pelez les gousses d'ail et écrasez les ou coupez les en tout petits morceaux.


Étalez de l'huile d'olive dans un plat a gratin.


Posez les tranches de légumes dans le plat a la verticalee en alternant les tranches de légumes.


Salez et poivrez.


Passez le doigt le long des brins de thym pour récupérer les petites feuilles.


Parsemez le thym et l'ail sur les légumes.


Arrosez les d'un filet d'huile d'olive.


Mettez le plat au four pour 45 min de cuisson.


Mots-clés: COURGETTES AUBERGINE TOMATES OIGNONS

Une portion (env. 370 g) :
Calories 91 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 11,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

cefane

Très bon et facile moi je met du gruyère

JUDI

MERCI DES CONSEILS !

Invité

Vous pouvez remplacer les oignons par des oignons nouveaux en les marinant d'huile d'olive sel et poivre puis les mettre à cuire pendant 10 min. dans une casserole (mais en mettant les oignons nouveaux à froid dans la casserole) et laisser compoter à couvert.

Et vous pouvez également parsemer les légumes de chapelure avant cuisson puis a la sortie du four rajouter quelques feuilles de basilic... C'est un régal!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 229Invité, Invité et 227 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.