CROUSTILLANT AU REBLOCHON DE SAVOIE
Une recette d'entrée maison par valchocoblonde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Reblochon de savoie5 Cuillère a café de noisette concassées1/2 Pomme reinette 5 Feuilles de brickSel,poivre
Préparation:
Coupez le roblochon en petits des après avoir ôte sa croûte.
Épluchez la pomme et taillez-la en petits cubes. Mélangez et assaisonnez de sel et de poivre.
Étalez quatre feuilles de brick et doublez-les au milieu avec la cinquième feuille coupée en quatre, de façon a renforcer les fonds.
Déposez 1 cuillère a café de noisettes au centre et répartissez la préparation au fromage.
Refermez les feuilles avec de la ficelle alimentaire en leur donnant la forme d'une aumônière et enfournez a 180°c durant 5 minutes environ.
Accompagnez d'une salade assaisonnée d'huile de noix ou de noisettes, de vinaigre de cidre, de sel, de poivre, de persil et de cerfeuil.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 130 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 18,9 g
Lipides 3,7 g
Publié par valchocoblonde
Votes
- la caille a trouvé ça délicieux!.
la caille
moi, je prends toutes les recettes à base de fromage, bizz je fais 1 peu la meme , mais avec du chèvre