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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
700 Gr de fraises ou framboises
(vous pouvez utiliser ces fruits séparément ou mélangés)
150 Gr de sucre
1 citron
Préparation:
Lavez les fruits, retirez leurs queues et égouttez-les. Ecrasez-les avec le mixer et filtrez-les à travers une passoire très fine. Ajoutez à votre purée de fruits le sucre et le citron pressé. Mélangez bien. Versez votre préparation dans un plat pouvant être congelé et mettez au congélateur. Au bout de 2 heures, quand le sorbet commence à prendre, écrasez-le à la fourchette pour éviter qu'il ne se forme du givre dessus. Servir glacé.
Mots-clés: Sorbet
Publié par julie
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