" Macaronade de la Tita.Pepi..."

Une recette de plat maison par Kapiluka

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recette " Macaronade  de la Tita.Pepi..."

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Viande de Boeuf ( Dans le gîte ou autre...)
1 Oignon...
Ail...
Laurier...
750 ml d'eau chaude...

1 Kub Or de Maggi...et un Maggi de poule dilués dans un peu d'eau chaude..
1 Bon verre de vin rouge...
Zafran ( Ou colorant alimentaire...)
1C.S. carne de ñoras ( ou 1c.s. de paprika...)
1 Boîte de tomate concentré de 180grms...
Romarin...
Farine...

Préparation:


Dégraisser la viande... La découper... L'enfariner...


Émincer l'oignon...


Fendre l'ail avec la peau...



1- Faire revenir l'oignon... Puis...


2-La viande avec le laurier...





Ajouter " La carne de ñoras...".


Le zafran (Colorant alimentaire...).


Le romarin...


Le concentré de tomate...


Bien remuer pendant une minute à feu doux....


Le mélange commence à épaissir...




Le verre de vin...



Continuer à bien remuer pour que la viande s'impreigne bien de toutes ces saveurs...


Les 2 Maggis dilués dans un peu d'eau chaude...


Laisser mijoter 2 à 3 minutes... En remuant de temps en temps..


Et pour finir rajouter 750 ml d'eau chaude...





Couvrir et laisser cuire à petit feu... Jusqu'à obtenir une sauce onctueuse... Et que la viande soit bien cuite..





Accompagner avec des pâtes.... Et pour ceux qui aiment du gruyère râpé ou du Parmesan....



 






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4 commentaires

fanfan

bonjour ,du safran ou du zafran?ça à l'air très bon !

hanor

trés bonne recette,,je prends

voyagedansmacuisine

Que bueno!!! Bizzz

Kapiluka

Clinoue..... l'odeur...   Ail...Romarin...etc.... hummmmmmmmmmmmmm!!! Merveilleux...  Bonne soirée.... Besikos...

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