Pestiños de Navidad.....

Un pur délice pour les gourmandes et gourmands - Chrisou

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recette Pestiños de Navidad.....

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

15 cl d'huile d'olives ou de tournesol.....
15 cl de vin blanc...
15 grms.. d'anis vert...
300à 400 grms de farine...
1 petit morceau de peau d'orange...et son jus.
1 petit morceau de peau de citron..1 pincée de sel...
Miel...( avec un peu d'eau )...

Préparation:

Faire frire la peau d'orange et de citron.... Dans l'huile 1 minute.


 environ...


Retirer du feu et ajouter les grains d'anis.... Laisser refroidir...



Lorsque l'huile a refroidi.... Faire un puits avec la farine.... Y ajouter.


L'huile... (Ôter les peaux d'orange et de citron)... Le vin blanc... Et le jus d'une orange... 1 pincée de sel..


..


Pétrir assez longtemps.. En ajoutant la farine peu à peu.... (10 mn environ)... Vous devez obtenir une pâte lisse... Et maléable...



Laisser reposer la pâte une trentaine de minutes (couvrir d'un linge propre)... A continuation étirer la pâte au rouleau... Assez fine.... Découpez en lanière et enrouler chacune d'elle...




Frire dans de l'huile chaude.. (mais pas trop pour que les gâtaux cuisent bien à l'intérieur)...



Bien cuire des deux côtés... Les faire égoutter et les tremper dans le miel chaud (avec un petit peu d'eau)... Mais pas bouillant. Et les garnir avec des vermicelles de couleur..


 



J O Y E U X.................


N O E L...............


 A.......


 TOUS...................




Une portion (env. 40 g) :
Calories 167 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,4 g   Lipides 16,8 g  

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12 commentaires

Kapiluka

Merci Siaskas... tu me diras si ça t'a plu.... ici tout le monde a adoré.... Tout mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année.... Besikos..

Invité

Merci Siaskas..... Tu me diras si elle t'a plu... ici ça n'a pas fait un pli... même mon petit fils a aimé... Tous mes voeux pour cette nouvelle année...... Besikos...

siaskas

 J'ai zappé cette belle recette heureusement que mes amies sont là ...Merci et bisous.

Kapiluka

Merci Francisca...... passes aussi de bonnes fêtes.... " En Familia"...... Et que cette Année qui arrive soit pleine de bonheur ... santé... pour tout le monde..... Un besiko...

francisca07

kapiluka....................... tu es une femme extraordinaire car tout tes recettes son aussi bonne a voir qu'à manger c'est domage que en vie pas à côté car je t'inviteré cher  moi pour manger nous dire nos secret de cuisine de nos familles j'habite dans l'ardèche dans le 07 une petite ville qui s'appelle tournon s/ rhone  je te souhaite une tres bonne année a tout ta familles et amis gros bisous a ......bientôt

Kapiluka

Merci diane ange.... Si tu aimes le goût d'anis... essaies de les faire... tu vas te régaler...C'est facil à faire .... peu couteux et délicieux....... ils se gardent quelques jours dans une boîte hermétique... ( Généralement on les prépare à l'avance pour les fêtes de Noël)...

dianeange

Super appétissant

Kapiluka

Merci Crisou.... il y en aura d'autres...... Bisous ma Jolie.

Chrisou

Un pur délice pour les gourmandes et gourmands.

Kapiluka

Maman les faisait aussi... C'est  un des gâteaux que l'on fait pour les fêtes de Noël...en Andalousie... On les appelle aussi " Borrachuelos".... Besikos...

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    Chrisou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    tekila a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.

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