Tarte tatin au camembert

Une tarte très nourrisante pour l'hiver avec des produits courants et peu onéreux.

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recette Tarte tatin au camembert

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:

6 pommes de terre moyennes type "multi-usage"(bintje, ukama,challenger,...)
4 petites pommes rouges (jonagold ou boskoop) les premiers prix font très bien l'affaire
1 rouleau de pâte feuilletée
2 Camemberts
du beurre, du sel et du poivre

Préparation:


LA RECETTE :

Cuire les pommes de terre avec la peau, ensuite les éplucher et les couper en rondelles.

Beurrer un moule à manqué et disposer-serrer les rondelles de pomme de terre dans le fond, saler et poivrer.

Couper les pommes épluchées en tout petits morceaux pour faire une compote.

Soit dans une casserole soit au micro-ondes.

Quand les pommes sont cuites, les mélanger avec les Camemberts coupés en dés.

Et répartir le tout sur les pommes de terre, tasser un peu avec le dos d'une cuillère.

Recouvrir enfin avec la pâte en rentrant bien les bords dans le moule,

Piquez-la à la fourchette pour qu'elle ne se soulève pas trop en cuisant.

Mettre le plat dans le four préchauffé à 200° (th. 6-7) pendant 25 minutes.

Renverser la tarte sur un plat, d'un seul coup, dès sa sortie du four.

A servir avec une salade dure (frisée, scarole, endives,.....) avec une vinaigrette au vinaigre de cidre c'est meilleur.


Une portion (env. 360 g) :
Calories 479 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 64,3 g   Lipides 17,9 g  

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5 commentaires

Lauranou

Belle tarte duo camembert et pommes pour un délicieux petit repas peu onéreux pour tous ...merci de partager tes recettes

campanule

que du bonheur

campanule

que du bonheur merci pour cette recette et aussi pour m avoir ajoutée à ta liste d'amis
j 'en fais de meme
bonne fin de journée

Ma truffe 2

original ,j'aime !!!!!!!!!!!!!!!

jeanmerode

superbe recette de tatin au camembert

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    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
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    campanule a trouvé ça délicieux!.
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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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