Avocat crèole

Humm ces avocats un pur délice - femme

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recette Avocat crèole

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 avocats 30 gr de riz 1 boite de crabe 4 cuill. à soupe de mayonnaise 1 cuill. à café de moutarde quelques gouttes de Tabasco 1 cuill. à soupe de ketchup 1 cuill. à soupe de jus de citron 1 cuill. à soupe de fines herbes ciselées sel poivre
Pour décorer : 4 crevettes

Préparation:

Faire cuire le riz dans deux fois et demie son volume d’eau bouillante salée, jusqu’à l’absorption du liquide.


Mélanger la mayonnaise, la moutarde. Saler, poivrer, verser le jus de citron, ajouter le ketchup et le tabasco.


Ouvrir les avocats en deux, ôter la chair, la couper en dés. Dans un saladier rassembler la chair d’avocat, la chair de crabe, la mayonnaise, le riz complètement refroidi. Mélanger.


Garnir chaque demi avocat avec cette préparation, parsemer avec les fines herbes hachées et les crevettes. Garder au frais jusqu’au moment de servir.


Truc : On pourra utiliser indifféremment du riz blanc ou du riz brun.



Mots-clés: avocat, crabe

Une portion (env. 150 g) :
Calories 344 kcal   Protéines 1,5 g   Glucides 4,6 g   Lipides 30,5 g  

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la tite moi

Ma fille va adorer

hanor

hum a tester

femme

humm ces avocats un pur délice !!!!!

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