Gratin de pommes de terre et d'orties

Une recette de gratin proposée par kekeli

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recette Gratin de pommes de terre et d'orties

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 grosses pommes de terre3 oignons 2 gousses d'ail hachées200g de feuilles d'ortie15 cl de lait 80 gr de gruyère râpé50 gr de parmesan25g de beurreSel et Poivre

Préparation:

Éplucher et couper les pommes de terre en tranches épaisses, les faire précuire à l'eau bouillante, il faut qu'elles restent fermes. Hacher grossièrement les feuilles d'ortie, couper en rondelles les oignons et les faire fondre à la poêle dans un peu de beurre.
Dans un plat allant au four, disposer la moitié des pommes de terre puis les rondelles d'oignons et enfin les feuilles d'orties, saler et poivrer. Disposer par-dessus le reste de pomme de terre. Saupoudrer de gruyère et de parmesan, parsemer de noisettes de beurre et enfourner au four préchauffé à 200°. Sortir du four quand le gratin est doré.



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Mots-clés: gratin, orties, pommes de terre

Une portion (env. 360 g) :
Calories 541 kcal   Protéines 17,8 g   Glucides 67,7 g   Lipides 14,3 g  

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katcelau

moi je ne mange pas d orties !!mais mon mari se fait la soupe d orties !!!je lui passerai ta recette !!! bizzz kat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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