Panna cotta à l'abricot

Les panna cotta, moi j'aime bien, c'est frais, c'est léger.

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
8
recette Panna cotta à l'abricot

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr d'abricots50 Cl de crème liquide75 Gr de sucre semoule100 À 150 gr de sucre glace1 Sachet de sucre vanillé3 Feuilles de gélatine1/2 Citron

Préparation:

Laver, dénoyauter et couper les abricots en morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre glace et le jus du demi-ciron. Ajouter 100 ml d’eau et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. Mixer et réserver au frais.



Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 mn.



Porter la crème avec le sucre semoule et le sucre vanillé à ébullition dans une casserole puis ajouter la gélatine égouttée. Mélangez bien et verser dans 6 verrines. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h.



Répartir le coulis d'abricots sur les panna cotta. Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici


Mots-clés: abricots, panna-cotta

Une portion (env. 220 g) :
Calories 340 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 45,8 g   Lipides 13,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

makiace

Bien de saison et trop bon miammm!!!

cuisineenfolie

J'aime ++++++++++++

rosinette

ça passe bien avec ces chaleurs

jeanmerode

un bon dessert

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 8cuisineenfolie, Invité et 6 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.