-- Recette Pâte à sucre --

Très bien ta recette je vait essayer

le sirop de glucose dispo aussi chez carrefour au rayon produit du monde!

Coucou les filles !!!
le sirop de glucose est disponible dans les magasins Leclerc pour ma part, sur Arles) au rayon produit du monde !
j'ai trouvé de la pâte à sucre chez casa et tous le matériel qu'il faut pour les décos à moindre prix !!!!

Ça a l'air très très bon !!!!!!!!!!!!!

Bonjour,
J'ai fait cette recette et mon gateau est réussi mais j'ai du mettre 1 kg de sucre glace pour obtenir la bonne consistance et 500g pour les mains et le plan de travail..c'est moins cher de l'acheter tout pret et c'est vrai que c'est beaucoup moins compliqué.

C'était pile-poil mais j'ai remplacé le glucose que je n'avais pas par du sirop d'agave

très bon !

Bonjour,
Vous pouvez trouver le sirop de glucose dans les magasins qui vendent des produit alimentaire aux métiers de bouche (certains vendent aux particuliers). Sinon si dans vos connaisance vous connaisez un pâtissier demander le lui, il en aura forcément.

Magnifique

Je ne pense pas que sans glucose cela puisse marcher !!! Mais en même temps je n'ai jamais essayé sans !

bonjour,peut on remplacer le sucre glace par du sucre en poudre ou cristalisé?
merci

est ce grave si on ne met pas de glucose ?

Bonjour mat2B, tu peux tenter cette façon : tu étales ta pâte blanches une fois qu'elles est à la bonne dimension tu fais 2 boudin de pate colorée que tu étale par dessus !

Je vais essayer mais j'aimerais faire deux trais sur mon gâteau colorer comment je les faits ?

par quoi pourrait on remplacer le glucose liquide ??

Bonjour claire, oui mon sirop de glucose est aromatisé au miel, pour l'instant je n'en ai pas encore trouvé qui ne soit pas aromatisé au miel Cela ne change pas la couleur, mais cela donne un petit goût de miel à la pâte.

Bonjour ,

Est ce que votre sirop de glucose est aromatisé au miel ? car au magasin grand frais j'en ai trouvé mais il est au miel !! Et je voulais savoir si du coup il modifie la couleur de la pâte a sucre !! Merci

Bonjour cupcakes, pour ramollir une pate à sucre il suffit de la malaxer suffisament longtemps !!

Bonjour,

Je n'ai encore jamais essayé cette manière de décorer un gâteau, mais lorsqu'on achète la pâte à sucre déjà faite, quel est la meilleure façon de la ramollir ?

Bonjour Laetitia, Il me semble que pour un gâteau de 30 cm, une fois et demi la recette devrait suffire largement !

Bonjour, sauriez vous me dire quelle quantité de pâte à sucre il me faudrait pour recouvrir un gâteau rond de 30cm de diamètre s'il vous plaît?
Merci d'avance

Bonsoir invité, avec ma recette on prépare environ 500 gr de pâte à sucre, je pense que pour 3 kg si on multiplie par 6 on devrait être à peu près bon. Ce n'est pas le poids des blancs d'oeufs et du sirop de glucose qui devraient changer grand chose. Cordialement

bonsoir une petite question quelles sont les quatités de base pour preparer
3 kg de pate a sucre svp ?
merci bcp

Je ne sais pas si le jus de citron marche car je ne l'ai pas testé, c'est invité qui dit que cela marche, pas moi !!

est-ce que ça marche vraiment le jus de citron?

J'ai remplacé le sirop de glucose par du jus de citron, et ça fonctionné!!

Merci pour cette recette simplissime. J ai fait un gateau spiderman pour mon fils de 4 ans, effet garanti meme sur le papa (qui voudrait un goldorak!!!!!).
Ca fait du bien d avoir des recettes faciles pourune maman normale et pas pro en patisserie

Vous pouvez trouver du glucose en poudre en pharmacie ou alors en sirop chez Métro.
Bonne journée

Bonjour,
vous pouvez trouver du glucose en poudre en pharmacie sous forme de sachet.

Waw j'ai 12 ans & j'ai essayer avec une pièce monter je l'ai recouverte avec cette pâte à sucre en rajoutant un peu de colorant alimentaire vert pomme c'est super jolie & super bon

c'est bien

merci pour ces precieux conseils bibinet

Plusieurs personnes on remplacé le sirop de glucose par du sirop d'agave, personnellement je n'ai jamais essayé. J'ai trouvé mon sirop de glucose dans les magasin de fruits et légumes genre "grand frais".

mais peut on le faire sans glucose?parce que j'en ai pas

Je viens d'en faire et c'est vraiment beaucoup plus simple que ce que je croyais!!!!
Merci de m'avoir donné l'envie d'essayer
Bonnes fêtes à vous et à vos lecteurs
Poutous du Sud Ouest
JB

Le sirop de glucoses est-il indispensable ?

c bien bravosssssssssssssssssss

merci bien

Bonjour

Le glucose liquide peut se trouver dans les boutiques spécialisées de type Béc..

Etant Canadienne je sais que pour certaine recette on peut utiliser et même remplacer par du sirop de maïs (pas du tout connu en France) que l'on trouve sur le wed dans les épiceries americaine.

Le glucose liquide s'achète aussi via internet

Plusieurs clipes sur youtube vous permettront de réaliser de petit chef d'oeuvre.

A vos casseroles !

Cordialement   

"Benjamin", lui, me dit de remplacer le surop de glucose par du sirop d'agave. A essayer. Merci Benjamin.

"Buzz" a répondu : Le sirop d'agave eventuellement si vous chercher un consistance de type sirop/miel. Merci à lui d'avoir pris le temps de me répondre sur le forum.

Je ne sais pas par quoi on peu remplacer le sirop de glucose. Désolée. Je vais poser la question dans le forum, peut-être que quelqu'un d'autre saura.

je trouve votre pate à sucre formidable, malheureusement chez nous on trouve pas le glucose liquide par quoi je peux le remplasser slvp .bonne contuniation.

J'ai trouvé mon glucose liquide dans un magasin "grand frais" (fruits et légume dans ma région). le mien est parfumé au miel, ce qui donne un petit gout de miel très discret qui n'est pas désagréable.

 j adore pour les decords sur les gateux  merci katcelau

génial merci.

la pate à sucre tu l'étale très bien au rouleau, il suffit de saupoudrer le plan de travail et le rouleau de sucre glace. Le glucose tu peux le trouver à la pharmacie ou dans des boutiques spécialisées où meme dans des épiceries très fournies.

Bonne journée Dominique et belle recette bien expliquée Kekeli. 5 coeurs!

Enfin une recette de pâte à sucre qu'on peut étaler (au rouleau ?). Mais où trouve-t-on le glucose liquide ? ou en poudre ? Merci et bonne journée.