Poulet à la sauce crémeuse

Détailler le poulet en gros tronçons, napper de sauce à la crème et servir avec du riz blanc

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recette Poulet à la sauce crémeuse

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 gr de blancs de poulet20 cl de crème liquide3 cuill. à soupe de vin blanc20 gr d’emmental10 g de beurre1cuill. à soupe d’huile4 branches de thymSel et poivre

Préparation:

Verser la crème dans une casserole et ajouter l’emmental râpé. Faire chauffer doucement jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Incorporer le thym effeuillé.


Faire dorer les blancs de poulet à feu vif, dans le beurre et l’huile. Baisser le feu et poursuivre la cuisson 5 mn jusqu’à ce que la volaille soit cuite à point. Ôter les blancs de la poêle, les réserver au chaud.


Déglacer la poêle avec le vin blanc à feu vif. Ajouter la crème au fromage, saler, poivrer et porter à ébullition.


Détailler le poulet en gros tronçons, napper de sauce à la crème et servir avec du riz blanc.



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Mots-clés: poulet

Une portion (env. 220 g) :
Calories 224 kcal   Protéines 15,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 13,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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christi90

EXCELLENT

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    christi90 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61Sirale, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.