Tarte au potiron et fromage bleu

D'habitude je fais plutôt des tartes au potiron sucrées, cette fois-ci j'ai eu envie de tenter salée

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
61

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 rouleau de pâte feuilletée400 gr de chair de courge muscade280 gr de carottes1 yaourt nature150 gr de roquefortQuelques brins de persil et de cibouletteSel et poivre

Préparation:

Etaler la pate dans un moule à tarte.



Tailler la chair de la courge muscade en dés, couper les carottes en rondelles, faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 mn.


Egoutter le tout et réduire en purée. Ajouter le yaourt et le roquefort. Bien mélanger au mixer. Ajouter le persil ciselé ainsi que la ciboulette. Poivrer et saler à votre goût.


Verser cette préparation sur la pâte et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 mn.


Déguster chaud ou froid.



Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici


Mots-clés: potiron, roquefort, tarte

Une portion (env. 200 g) :
Calories 517 kcal   Protéines 15,8 g   Glucides 23,7 g   Lipides 35,6 g  

Publié par

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2 commentaires

Domino19

A faire merci

makiace

Très jolie tarte !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Domino19 a trouvé ça très bon.

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