Tourte aux fruit obsttourt

Une recette de dessert inventive par kekeli

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recette Tourte aux fruit obsttourt

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

185 G. De beurre225 G. De sucre 5 Grands œufs225 G. De farine1 Paquet de sucre vanillé1/2 Cuillerée à café de levure chimique4 Pommes ou poires2 Cuillerées à soupe rases de sucre en poudre pour saupoudrer le gâteau.

Préparation:

Peler et couper les pommes ou les poires en fines tranches. Les mettre dans une terrine et les rouler dans le sucre. Les laisser reposer pendant que l'on prépare le gâteau.


Tourner le beurre et le sucre + le sucre vanillé en mousse, ajouter les jaunes d'oeufs, tourner encore 2 minutes, puis ajouter la farine avec la levure tamisée et le blanc en neige ferme.


Avec une spatule, étendre une partie de pâte dans un moule à biscuit beurré et fariné. Y placer les fruits. Recouvrir avec le reste de pâte. Saupoudrer de sucre. Faire cuire à four moyen pendant 35 minutes.



P-S : pour la cuisson, j'ai du adapter car c'est un livre de cuisine assez ancien, j'ai donc du le faire cuire 50 minutes à 180°C ! (moi j’ai mis mon four à 200°)



Ceci est une recette sur le blog de Flo du blog : un "flo" de bonne choses



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: alsace, poires

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5 commentaires

le chef

j'adore !

églantine

Hummm une belle part qui m'attends

 

Bisous.

janeton

miam,miammmmmmmmmmm hummm bizzzzzzz

petite fille

bonne idée pour utiliser des fruits qui des fois ne sont pas très présentables bien que très bon,car chez moi il faut se battre avec les merles qui mangent les pommes.Enfin tous le monde doit vivre et cohabiter

bonne journée et gros bisous

patricia

que de bonne chose, bizz

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