Coquilles de poisson ( 2 ème version )

Une recette de poisson appétissante par khadyja

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6 Commentaires
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recette Coquilles de poisson ( 2 ème version )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 8 coquilles de poisson
300 g de filets de soles
300 g de crevettes
3 oignons éminces
3 tomates émincées
3 poivrons émincées
1/2 bouquet de persil
100 g d`oignons verts
1/2 bouquet de coriandre ou de persil chinois
1/2 tête d`ail
sel
poivre
maggi
moutarde
vinaigre
10 cuillerées à soupe de sauce béchamel
100 g de gruyère râpe
Accompagnement: une sauce tomate dans laquelle on a ajoute de la macédoine de légumes

Préparation:







Piler une farce composée d`ail, de persil, de coriandre ou de persil chinois, d`oignons verts, de maggi, de sel et de poivre.


Dans une marmite, faire chauffer de l`huile, ajouter le poisson émiette, les tomates, les poivrons et les oignons (le tout émince), la farce pilée, les crevettes décortiquées, le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre.


Faire cuire le tout, laisser refroidir et ajouter la sauce béchamel, bien mélanger.


Garnir les coquilles (j`ai utilise des moules) de farce, ajouter le gruyère râpe, mettre au four pendant 10 minutes.


Servir chaud accompagnée de sauce tomate.


Une portion (env. 490 g) :
Calories 310 kcal   Protéines 34,0 g   Glucides 9,7 g   Lipides 4,9 g  

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6 commentaires

khadyja

merci à vous aussi, mes amies assiette coquette,leeyaa,janeton,soizic et reva,gros bisous

reva

miam jadore merci ma khadyja gros bisous

soizic45

merci ma KHADYJA belle recette et jolie présentation des bisous bon dimanche ma belle

janeton

tres bonne recette et tres jolie présentation,bizzzzzzzzzzz

LeeYaa

Ces coquilles de poisson sont bien appétissantes, un peu gratiné, miam

assiettecoquette

Humm j'en ai l'eau à la bouche !!!

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