Lasagnes à la viande hachèe et aux 4 poivrons

Une recette de lasagnes proposée par khadyja

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7 Commentaires
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recette Lasagnes à la viande hachèe et aux 4 poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

POUR LA VIANDE HACHÉE
500 g de viande hachée
3 oignons
1/2 tête d`ail
maggi
vinaigre
moutarde
sel
poivre
2 tomates fraîches
2 poivrons
POUR LES LÉGUMES :
100 g de poivrons verts
100 g de poivrons rouges
100 g de poivrons oranges
100 g de poivrons jaunes
POUR LA SAUCE TOMATE :
3 oignons
tomate concentrée
vinaigre
sel
poivre
maggi
1/2 tête d`ail
plaques de lasagnes
300 g de gruyère
SAUCE BÉCHAMEL :
30 g de farine
30 g de beurre
1/ 4 de litre de lait
sel
poivre
noix de muscade
3 gousses d `ail

Préparation:










Pour la viande hachée :


Émincer les oignons, les tomates fraîches et les poivrons, peler les gousses d`ail, piler une farce composée d`ail, de maggi, de sel et de poivre.


Mélanger la viande hachée avec les oignons, les tomates et les poivrons, les mariner avec la farce composée d`ail, de maggi, de sel et de poivre, ajouter le vinaigre.


Faire dorer la viande hachée dans un peu d`huile, avant la fin de la cuisson, ajouter de la moutarde. Laisser en attente.


Pour les légumes :


Laver les poivrons, couper-les en lanières.


Pour la sauce tomate :


Émincer les oignons, piler une farce composée d`ail, de maggi, de sel et de poivre. En mariner les oignons. Faire cuire les oignons dans de l`huile, ajouter la tomate concentrée, laisser dorer.


Pour la sauce béchamel :


Dans une casserole sur feu doux, mélanger le beurre et la farine, ajouter le lait froid d`un seul coup. Saler, poivrer, ajouter la noix de muscade râpée, l`ail hache. Délayer et laisser cuire 10 minutes sans cesser de remuer au fouet à sauce.


Pour les lasagnes :


Faire cuire les lasagnes à l`eau bouillante salée jusqu`à ce qu`elles soient cuites al denté, égoutter-les.


La finition :


Beurrer un plat à gratin, y mettre une couche de sauce béchamel, une couche de lasagnes, une couche de viande hachée, une couche de poivrons, puis une couche de sauce tomate, terminer par une couche de lasagnes, ajouter le fromage râpe, faire gratiner au four pendant 20 minutes.




Mots-clés: gruyère, lasagnes, poivrons, sauce bèchamel, tomates fraîches, viande hachèe boeuf

Pour 100 g :
Calories 87 kcal   Protéines 4 g   Glucides 4 g   Lipides 4 g  

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7 commentaires

Invité

trop bon j adore manger 

 

calinyork

ça c'est un régal,je l'ai fait ce vendredi et oups c'est avaler,non déguster

melayers

des belle lasagne bien gourmande humm!! j'ai pris ta recette elle me plait bisous

khadyja

MERCI MJ BIZ,PRENDS SOIN DE TOI

janeton

c'est une exellente recette miamm,bizzzzz

khadyja

merci à toi aussi ma chèrie soizic,je confirme c`ètait trop bon,gros bisous ma belle et gentille soizic,bonne  nuit

soizic45

merci beaucoup ma KHADYJA tu as une superbe recette je te félicite sa doit être très bon !! des gros bisous et bonne soirée

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