Merguez sautés(accompagnement salade de crudités et frites)

Une recette de salade facile et rapide par khadyja

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8 Commentaires
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recette merguez sautés(accompagnement salade de crudités et frites)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 G de merguez
Salade de crudités:
500 G de carottes
500 G de tomates fraîches
1 Pied de salade
500 G de concombres
Sauce vinaigrette:
1 Cuillerées à soupe de moutarde
2 Cuillerées à soupe de vinaigre
3 Cuillerées à soupe d'huile
Sel
Poivre
1 Kg de pommes de terre
Huile

Préparation:

Laver tous les légumes.


Couper les tomates et les concombres en rondelles.


Râper les carottes.


Éplucher les pommes de terre, couper les en frites.


Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y mettre les merguez à revenir sur feu doux.


Préparer la sauce vinaigrette : mélanger le sel, dans le vinaigre, ajouter la moutarde et le poivre. Mélanger. Incorporer l'huile en filet.


Faire cuire les frites dans de l'huile chaude, saler-les.


Mélanger la vinaigrette avec les légumes (salade, tomates, concombres, carottes râpées le tout séparemment).


Sur plat de service, déposer tout autour la salade, ajouter sur la salade, les tomates et les concombres et sur les bords les carottes râpées et les frites.


Mettre les merguez au milieu du plat.


Servir chaud.

Une portion (env. 530 g) :
Calories 525 kcal   Protéines 21,2 g   Glucides 31,9 g   Lipides 26,6 g  

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8 commentaires

selsana

je vais l'essayer m aintenant .j'aime bien ced genre de plat

églantine

Beau plat bien garni, tout y est légumes, frites, merguez, de quoi se régaler merci à toi

adama

Khadija c'est trop bon pour ndogou. Merci c'est la téranga sénégalaise

Signe-Déco

Une petite assiette pour moi,  miam!!!!! et du rab en plus si il y a. Bizzzz

janeton

exellent plat complet ,bisousssssssssss

siaskas

 Moi je garde la salade et les frites (miam-miam) mais t'inquiètes il y a des amateurs de merguez ici hihi !! Bisous.

khadyja

merciiiiiiiiiii à toi aussi,céli,bisous

Cepe04

huummm !!! J'adore les merguez !!!!!!! merci bisous

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