Muffins aux miettes de thon et aux cornichons

Une recette de muffins sympathique par khadyja

  • Recette de cuisine 4.78/5
4.8/5 (9 votes)
11 Commentaires
90
recette Muffins aux miettes de thon et aux cornichons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour une soixantaine de muffins:400 g farine4 oeufs2 sachets de levure chimique1 pot de cornichons de 358 g5 boîtes de miettes de thon de 185 g200 g de macédoine de légumes(pour ma part ce sont des carottes,des navets et des haricots verts)1 pincée de sel5 cuillerées à soupe d'huile d'olive230 ml de lait

Préparation:
















Faire bouillir la macédoine de légumes 15 mn dans de l'eau salée et vinaigrée.


Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait et l'huile d'olive avec un pincée de sel.


Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure tamisées ensemble, ajouter les mietttes de thon égoutées, la macédoine et les cornichons égouttés.


Ajouter le mélange d'oeufs, d'huile et de lait dans la farine.


Mélanger en laissant un peu de grumeaux.


Dans des moules à muffins, mettre une cuillerée à soupe de pâte dans chaque alvéole.


Enfourner dans un four préchauffé à 200 ° c pendant 25 à 30 mn.



Une portion (env. 160 g) :
Calories 344 kcal   Protéines 14,8 g   Glucides 36,1 g   Lipides 11,5 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

khadyja

merci chouya et sanabel et désolée du retard de la réponse

sanabel

HUMMM! ça à l 'air bon ces petits muffins!

 

chouya

Originaux ces muffins !

*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
*****     Chouya !

mijane

bonne idée pour l'apero 5 gros coeurs bises

khadyja

merci catounette,signe-déco,melayers,soizic et sisirena

sisirena

recette très intéressante

merci

soizic45

OH! OUI COMME DIT EVELYNE  SUPER POUR UN BUFFET ! 5 GROS COEURS MA KHADYJA 5 GROS COEURS ET BIEN SUR 5 GROS BISOUS

melayers

magnifique recette khadyja une bonne idée pour l'apero ou un lunch miam!!!!! bisoussss

Signe-Déco

Moi j'adore les cordnichons, merci pour cette idée très sympa. bizzz

Signe-Déco

Moi j'adore les cordnichons, merci pour cette idée très sympa. bizzz

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