Yassa au poulet(2 éme version)

Une recette de poulet proposée par khadyja

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recette Yassa au poulet(2 éme version)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Gros poulet5 À 6 citrons verts1 Kg d'oignons2 Cuillerées à soupe d'huile d'arachide500 G de riz1 Piment1 Gousse d'ailSelPoivreThymLaurier

Préparation:

1/Épluchez les oignons et l'ail, émincez le tout, coupez en morceaux le piment.


2/Faites des entailles profondes sur chaque morceau de poulet dans un saladier, ajoutez -y le jus et l'écorce de citron. Salez légèrement et poivrez. Mélangez soigneusement et imprégnez le poulet. Laissez-le mariner 2 à 3 h en tournant de temps en temps.


3/Retirez le poulet de la marinade en l'égouttant et passez sous le gril ou au four. Laissez dorer de chaque côté 7 à 8 minutes.


4/Faites chauffer l'huile dans une marmite, ajoutez les lamelles d'oignon, le thym, le laurier, la marinade (du poulet), et faites cuire 15 minutes environ à feu modéré.


5/Posez les morceaux de poulet sur les oignons dans la marmite, et laissez cuire 20 minutes à feu doux.


6/Faire cuire le riz dans de l'eau bouillant salée. Servez le yassa chaud accompagné du riz blanc.


Suggestions : le yassa peut également se préparer avec du poisson (daurade, carpe, mérou) et le temps de cuisson en sera moins long.


Source : MAGAZINE DIVAS

Pour 100 g :
Calories 147 kcal   Protéines 11 g   Glucides 11 g   Lipides 4 g  

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Ça a l'air bon !

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16 commentaires

Invité

Waou,j'aime bien votre recette.ca donne l'eau a la bouche.

khadyja

MERCI LES AMIES(janeton,assiette coquette,soizic45,églantine,patricia,yummyfood,célinette2008 et choupettetwo),gros bisous

choupette two

en effet , ca sent bon le sénégal !! et ca m'a l'air terriblement bon !!

merci kadidja !! bon week end à toi

bisette

Cepe04

huuummmm ca al'air délicieux !!! je te la pique mon mari adore la cuisine sénégalaise !!!! bisous ma belle

yummyfood

J'adore le poulet yassa !!!

Merci pour la recette

patricia

je vais le faire ta super recette::bisous

églantine

Super belle recette  tout ce que j'aime et épicé  miaaaaammmm 5 coeurs pour toi  avec du mérou ça doit être fameux!!!!

Bizzzzz

soizic45

merci ma belle KHADIJA un peu trop épicés pour moi ! mais 5/5 bisous ma chérie

assiettecoquette

Miam, j'adore le yassa c'est super bon, la cuisine africaine me fait tjrs voyager, merci pour ce partage ))

janeton

ça a l'air délicieux 5/5 bizzzzzzzzzzz

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